Punjene paprike u ovo su vrijeme mnogima na jelovniku, ali neki zbog toga - pate. Tek nakon što ih pojedu. Muči ih probava ovog jela koje se tradicionalno pojačava zaprškom. Omiljeni dodatak jelima teško je probavljiv, a paprike bez njega nekako i nisu baš ono što priželjkujemo dok ih punimo i kuhamo, zar ne? Ipak, postoji rješenje za taj problem, samo treba ubaciti... e, nije dodatni sastojak, nego dodatni korak u pripremi. Bez brige, nije teško.
Punjene paprike posebno su ukusne kada ih prvo kratko ispirjate na masti ili ulju, a tek potom zalijete sokom od rajčice ili juhom. Na taj način meso i paprika razviju puniji, zaokruženiji okus, a jelo postane toliko bogato da mu nije potrebna zaprška. Ovo je klasičan domaći recept koji poštuje tu jednostavnu, ali zlata vrijednu kuhar...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....