Punjene tikvice nekima su još draže od punjenih paprika pa smo za ljubitelje toga jela pronašli jednu zanimljivu ideju. Riječ je o specijalitetu iz libanonske kuhinje koje se naziva Kousa bil Laban.
Riječ je o tikvicama punjenim na manje-više isti način kao ove koje mi radimo, uz dodatak začina tipičnih za bliskoistočnu kuhinju, ali s jednom bitnom razlikom vezanom uz umak. Umjesto u umaku od rajčice, ove se tikvice kuhaju u umaku od jogurta koji se obično zgusne smjesom gustina i jaja. Kako bi jelo bilo još ukusnije, tikvice se prije posluživanja posipaju tostiranim pinjolima, no oni se mogu zamijeniti i bademom u listićima.
Libanonske punjene tikvice (Kou...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....