Kako ovo dobro izgleda, pomisili smo čim smo vidjeli na TikToku kolač od piškota, bijele i voćne kreme serviran u lijepim staklenim zdjelicama! Našli smo ga na profilu @jlnina123 naše poznate food blogerice Jelene Paradžiković. Iako priprema i snima i druga jela, kod nje ipak dominiraju slastice, što nailaze na velike pohvale tisuća ljudi koji prate ono što kreira u svojoj kuhinji.
Kolač koji nas je privukao nazvala je bijeli san i javno obećala da će ovaj desert biti prava zvijezda vaših druženja.
- Na prvu će očarati baš svakoga. Spoj slatke kreme i kiselkastog voća je prava kombinacija - istaknula je. U nastavku donosimo recept, a možete pogledati i video kako napraviti kolač.
Bijeli san
Sastojci:
Za podlogu:
1 pakiranje piškota
hladno mlijeko za umakanje
Za žutu kremu:
100 g šećera
50 g bijele čokolade
500 ml mlijeka
1 jaje
1 žlica gustina
1 žlica brašna
1 vanilin šećer
1/2 žlice maslaca ili margarina
Za voćnu kremu:
300 g malina
100 ml vode
2-3 žlice šećera
1 žlica gustina ili pudinga od vanilije
Priprema:
Piškote narežite na željene komade i kratko ih umačite u hladno mlijeko. Posložite ih na dno posude ili kalupa. Za žutu kremu u lonac stavite mlijeko, jaje, šećer, vanilin šećer, gustin i brašno. Sve dobro pomiješajte pa kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne i ne počnu se pojavljivati mjehurići.
Maknite kremu s vatre pa dodajte bijelu čokoladu i maslac. Miješajte dok se sve ne otopi i poveže u glatku kremu. Maline, vodu i šećer stavite u manji lonac i kuhajte nekoliko minuta dok voće ne omekša. Gustin ili puding razmutite u malo vode pa dodajte u voće. Kuhajte kratko dok se smjesa ne zgusne. Preko složenih piškota rasporedite žutu kremu, zatim dodajte voćni sloj. Po želji ponovite slaganje još jednom. Desert dobro ohladite nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....